泉州市市场监督管理局了解到，泉州通过深化专项整治、强化监督抽检、智慧监管等多举措健全外卖市场监管机制。2019年，将印制不少于4000万份的外卖食品安全封签，并在泉州13个县市区推广。
食品安全封签将逐步覆盖各县（市、区）
此前，早报多次关注外卖送餐过程中的食品安全问题。近日，记者从泉州市市场监督管理局获悉，为有效避免外卖送餐过程中食品受到污染，切实保障网络订餐食品安全，泉州将进一步推动使用网络订餐食品安全封签。
据悉，2019年，食品安全封签推广项目列入了市委市政府为民办实事项目，全年将印制不少于4000万条封签，并逐级发放至覆盖全市13个县（市、区）的推广单位使用。
泉州市市场监督管理局相关负责人表示，通过政府引导推广食安封签，能够让外卖餐饮企业和消费者认识、认可食安封签在保障外卖食品安全方面的作用，实现企业从被动实施食安封签向主动印制使用转变，推动形成网络订餐市场监管的长效机制。
另外，泉州还将进一步完善信用评价体系，并引导平台建立线下黑名单制度，将失信单位纳入线下实体店黑名单并作永久下线处理，并向社会公开。
去年下线505家不合规入网单位
2018年，泉州共约谈“美团外卖”“饿了么”“百胜餐饮”等平台98次，现场重新审查入网单位23467家，下线不合规入网单位505家，督促整改427家。
通过深化专项整治，泉州市市场监督管理局先后开展食品药品“净网”行动、网络餐饮服务线上线下一致性专项整治、网络订餐食品安全专项整治、网络市场监管专项行动（网剑行动）等一系列专项治理，严厉打击第三方平台把关不力、入网食品经营者无证经营和超许可范围经营等违法违规行为。
2017年以来，全市共查处网络食品药品违法违规案件325件，罚没款271.51万元。其中，对第三方平台立案13件，罚没款40.61万元。
今后，泉州将进一步加强对第三方平台的监管，督促企业落实主体责任，严格线下实体店的实地审查；建立健全倒查机制，对线下检查中查处的无证经营、违法违规的经营者，发现其入驻平台经营的及时通报第三方平台予以下线关停处理。同时，督促指导入网单位依法依规开展经营，主动公示相关信息，确保线上线下食品质量一致。
网络食品专项监督 今年拟抽检500批次
2017年，泉州率先在全省开展网络餐饮服务监督抽检工作，采取模拟消费者购物的方式，由承检机构通过手机APP随机下单购买样品，直接送到实验室进行检测，真正做到“不发通知、不打招呼”，真实反映泉州市网络食品质量安全水平。2018年，泉州进一步加大抽检力度，抽检由2017年的70批次579项次增加到354批次2973项次，抽检结果全部合格。2019年，泉州拟开展网络食品专项监督抽检500批次。
泉州还将进一步紧密结合“互联网+”监管大数据应用技术开展智慧监管。今年以来，已累计监测251509家次，监测违规商户累计18157家次，整改违规商户6058家次，下架4189家次。目前，全网入网食品药品商户公示率98.69%，排在省内前列。
今后，泉州将进一步加强网络交易违法违规行为监测，发现违规线索将及时移送相关单位进行核查处置，排查消除各类隐患。狠抓案件查处，坚持一案双查，既对平台进行查处，又对入网单位进行查处。同时，加强联合执法。加强与公安、通信管理等部门的联动协作，共享相关信息资源，开展联合执法，加大对网络食品安全违法犯罪行为的打击力度。
